bolha.com MojeDelo.com
(Juniperus communis)

Brin

Na kaj moramo biti pozorni pri pripravi?

Smolnasto zelo močno in sladko aromo brinovih jagod najbolje dosežemo tako, da jagode kuhamo skupaj z jedjo. Če jih stisnemo so zelo primerne za omake in jim hitro dodelijo poseben okus. Da bi dobili najbolj primeren in intenziven okus, jih moramo uporabljati v zmerni količini in najbolje je, da jih odstranimo iz jedi preden jo postrežemo. Popolnoma drugačen način uporabe brina v kuhinji je skupaj z ginom, saj sta konec koncev pijači gin in genever prav tako brinjevca.

Avtor: jazkuham.si

Komentarji0

Še ni komentarjev.

Dodaj komentar
Išči Išči po kategorijah

Brskanje po kuharskih receptih