bolha.com MojeDelo.com
(Ficus carica)

Fige

Na kaj moramo iti pozorni pri pripravi fig?Sveže fige so posebna delikatesa in so izvrstne s sirovimi narezki, na žalost pa so zelo hitro pokvarljive. Tudi v hladnem prostoru obstojijo le nekaj dni.  Zato najdemo na tržišču večinoma suhe ali konzervirane fige. Če želimo te spraviti bliže prvotnemu stanju, jih lahko za nekaj časa namočimo v vodo ali sadne sokove. Smokve vložene v rdeče vino, rum ali drugo žganje postanejo še posebej okusne.

Kratka zgodovina fig

"Tedaj se odpro oči obema in spoznata, da sta naga; in sešijeta listje figovo in si naredita krila." (I Mojzesova 3,7)


Avtor: Ruth Wagner / jazkuham.si

Komentarji0

Še ni komentarjev.

Dodaj komentar
Išči Išči po kategorijah

Brskanje po kuharskih receptih