Foto: AnitaHaha
Foto: Pixelsue
Foto: CarloC- Čas priprave:
- Lastnosti:
- Težavnost:
Humus
Shrani v kuharsko knjigo
Če želite shraniti recept v vaši osebni kuharski knjigi, se morate registrirati. Facebook prijava
- Kako vam je všeč ta recept?
- -PDF tiskanje
- - Pošlji po e-pošti
Sestavine:
- 200 g čičerike (čez noč namočena)
- 100 g tahini paste (sezamova pasta)
- 2 stroka česna (strtega)
- olivno olje
- 2 žlici limoninega soka
- sol
Priprava:
Za humus najprej čičeriko pri nizki temperaturi kuhamo pribl. 120 minut v zaprtem loncu, dokler ni zelo mehka.
Odlijemo, nekaj tekočnine damo na stran, in dobro premešamo z ročnim mešalnikom. Počasi dodajamo česen, limonin sok, tahini in olivno olje in mešamo, dokler ne nastane gosta masa.
Po potrebi dodamo še nekaj tekočine, ki smo jo dali na stran. Pustimo, da se ohladi.
Humus pokapamo z nekaj olivnega olja ter okrasimo s peteršiljem.
Nasvet:
Preizkusite humus kot pomako, postrežen z na paličke narezano zelenjavo.
Komentarji0
Za ta recept še ni komentarjev.