bolha.com MojeDelo.com

»Z vrta na krožnik imam najraje!« Katja Šulc o svojih prehranjevalnih navadah

Deli:
Facebook
Twitter

Pevka in televizijska voditeljica pravi, da se na njenem jedilniku vedno najde tudi prostor za čokolado in sladki greh.

 

Kako bi opisali svoje prehranjevalne navade?

Rada se prehranjujem zdravo, a ob enem s tem nisem obsedena. Zadnja leta se predvsem prehranjujem po krvnih skupinah. Sicer pa, se moj dan začne s kavo in limonado, dopoldan prevladuje sadje, popoldanski obroki pa so sestavljeni iz zelenjave. Vmes se vedno najde prostor tudi za čokolado in sladki greh.

So se vaše prehranjevalne navade z leti kaj spremenile?

Že leta nazaj sem se odločila za prehod iz mesnih jedi na zelenjavne. Začela sem se izogibat tudi tako ali drugače preveč obdelanem sadju in zelenjavi, ter tudi preveč predelani ostali hrani. Najraje se držim pravila iz vrta na krožnik.

Kaj je vaša najljubša jed?

Najbrž green curry z jajčevci in rakci, newyorški Spice. Sicer obožujem marsikaj, vse, kar je okusno v presežkih.

Katero jed sami najboljše pripravite?

Enako se trudim pri pripravi vse hrane. Sodeč po odzivih gostov pa lahko rečem, da odlično pripravim mehišo pojedino in »cheese cake«

Ali obstaja kakšna hrana, na katero vas vežejo posebni spomini?

Vsa hrana, ki je povezana z določenim prostorom, časom in ljudmi. Zgodnji spomini so povezani s staro mamo – kavni nadomestek in pomakan kruh, pa stari dobri jugoslovanski Eurocream. Prav tako je polna toplih spominov mamina kuhinja, potem pa so tu še posebne kulinarične zgodbe, ki pašejo v nenapisane romane.

Kje ponavadi nakupujete hrano?

Izogibam se velikim centrom. Najraje imam male trgovine in tržnico.

Avtor: Jazkuham.si

Išči Išči po kategorijah

Brskanje po kuharskih receptih