bolha.com MojeDelo.com
(Lens culinaris)

Leča

Na kaj moramo biti pozorni pri pripravi?

Tako kot večino vrst fižola, tudi lečo dobimo pri nas večinoma v suhi obliki. Seveda pa leče pred uporabo ni potrebno namakati, vseeno pa je pomembno, da jo v vsakem primeru brezhibno operemo. Če si na krožniku ne želimo navadne kaše, moramo paziti, da lečo ne kuhamo predolgo. Rjavo lečo moramo kuhati približno 60, oranžno le 20 in rdečo celo samo 15 minut. Jed bo bolj začinjena in tudi lažje prebavljiva, če ji med kuhanjem dodamo kanček kisa.

Avtor: Jazkuham.si

Komentarji0

Še ni komentarjev.

Dodaj komentar
Išči Išči po kategorijah

Brskanje po kuharskih receptih