bolha.com MojeDelo.com

»Šele z leti ugotoviš pravi pomen in učinek zdrave prehrane« Matjaž Šiška o svojih prehranjevalnih navadah

Deli:
Facebook
Twitter

Matjaž Šiška, ki velja za enega od najboljših frizerjev pri nas in je svoj talent pokazal tudi na prestižnem frizerskem dogodku Alternative Hair Show v Londonu; v sklopu Visionary Awards se je uvrstil med 15 finalistov z vsega sveta. Pravi, da so njegove najljubše jedi po navadi najškodljivejše.

 

Kako bi opisali svoje prehranjevalne navade?

Predvsem so odvisne od časa. Če se le da, jem kar najraznovrstnejšo hrano in čim več hitro pripravljene zelenjave.

So se z leti kaj spreminjale? Kako?

Seveda so se, s slabšega na bolje. Zdi se mi, da šele z leti spoznaš učinek in pravi pomen zdrave hrane.

Kaj je vaša najljubša jed?

Najljubša jed je po navadi tista, ki je najškodljivejša, kakšna pica recimo.

Katero jed sami najboljše pripravite?

Razne juhe, pripravljene kar se le da zdravo (brez moke, hitro kuhane) in testenine.

Kaj menite o dietah? Ste katero že preizkusili? Uspešno?

Jem večinoma brez glutena, verjamem v diete, ampak tudi, da vsakemu ustreza točno določena stvar.

Ali obstaja hrana, na katero vas vežejo posebni spomini?

Nadevane paprike; mati jih je vedno pripravljala na morju, ko sem bil še otrok.

Kako pogosto jeste v restavraciji oziroma zunaj doma in kaj največkrat naročite?

Vsak dan jem zunaj kosilo, in sicer zaradi celodnevnega delavnika. Po navadi jem juhe, najraje pa imam file piščanca na žaru – golega brez moke in dodatkov, hitro popraženo zelenjavo in malo krompirja.

Kje po navadi nakupujete hrano?

V Maximarketu, ker mi je na poti in ima veliko izbiro zdrave hrane. Zelenjava je, če se le da, z vrta.

Kaj menite o prehranskih dopolnilih?

Ne verjamem vanje. S pravo hrano zdrav človek zaužije dovolj vsega, kar potrebuje.

Ali v svoji kuhinji uporabljate ekološko pridelana živila? Katera?

Uporabljam, večinoma zelenjavo in sadje, še vedno pa verjamem, da je najbolj ekološko z najbližjega vrta od poznanega pridelovalca.

Avtor: Jazkuham.si

Išči Išči po kategorijah

Brskanje po kuharskih receptih