bolha.com MojeDelo.com

Meso – načini priprave Šola kuhanja – meso

Deli:
Facebook
Twitter

Način priprave mesa je odvisen od različnih dejavnikov, kot so kakovost mesa, ponudba v trgovini in letni čas, ter od vašega okusa.

Na izbiro so naslednje možnosti:

1. Praženje v ponvi

2. Dušenje

3. Pečenje v pečici

4. Kuhanje

5. Cvrtje

Čas priprave

Vse klasične mesne jedi – kuhana govedina, golaž, raguji, dušena pečenka, rulade ali bržole – se pripravljajo pri nizki temperaturi (80–90 °C), raje nepokrite ali napol pokrite, zelo počasi, priprava traja približno 3–4 ure.

Avtor: Jazkuham.si

Išči Išči po kategorijah

Brskanje po kuharskih receptih