Domov › Recepti › Mrežna pečenka

Mrežna pečenka

Vrsta menija:
glavna jed
Čas priprave:
Več kot 60 min
Težavnost:
Ljubiteljski kuhar

Shrani v kuharsko knjigo

Če želite shraniti recept v vaši osebni kuharski knjigi, se morate registrirati. Facebook prijava

Kako vam je všeč ta recept?

12 ocene

1

2

3

4

5
-PDF tiskanje
- Pošlji po e-pošti

Deli:: Facebook; Twitter

Število ogledov: 51514

Sestavine:

1 kg svinjskega stegna
svinjska mrežica
nekaj limoninih lupin
1 korenček
sol
poper
5 strokov česna
1 ščepec kumine
3 klinčki
1 vejica peteršilja
1 lovorjev list

Sorodne teme:

Pust, Domača hrana, Domača hrana, Pečenke, Svinjska pečenka

Priprava:

Za mrežno pečenko meso operemo in obrišemo. Natremo ga s sesekljanim česnom, kumino, strtimi klinčki, soljo in poprom.
Na svinjsko mrežico naložimo limonino lupinico, narezan korenček, lovorov list in peteršilj.
Na vse to položimo meso in ga zavijemo v mrežico.
Položimo v pekač in pečemo vsaj uro in pol na 200 stopinj Celzija. Vmes pečico večkrat odpremo in meso prelijemo s pečenkinim sokom.

Nasvet:

K mrežni pečenki postrezite pečen krompir in pečeno zelenjavo; por, korenje, papriko, bučke, gomoljasto zeleno, kolerabico, šampinjone ... Tako boste razveselili tudi tiste, ki mesa ne jedo. Dober tek!