bolha.com MojeDelo.com
(Rheum raponticum)

Rabarbara

Na kaj moramo biti pozorni pri pripravi?

Vseeno ali jo najdemo na policah s sadjem ali z zelenjavo, vedno moramo pri nakupu paziti, da so stebla čvrsta in nepoškodovana. Pred kuhanjem moramo odstraniti liste in konce stebel, ter odstraniti zunanja trda vlakna tako, da jih potegnemo s stebel. Največkrat narezana na majhne koščke nam rabarbara nudi sladko-kisle užitke tako v kompotih, kot pecivih, pa tudi kot zelenjavna priloga k začinjenim jedem ali (za pogumnejše) surova posipana s sladkorjem. 

Avtor: Jazkuham.si

Komentarji0

Še ni komentarjev.

Dodaj komentar
Išči Išči po kategorijah

Brskanje po kuharskih receptih