- Čas priprave:
- Težavnost:
Skutina torta
Shrani v kuharsko knjigo
Če želite shraniti recept v vaši osebni kuharski knjigi, se morate registrirati. Facebook prijava
- Kako vam je všeč ta recept?
- -PDF tiskanje
- - Pošlji po e-pošti
Sestavine:
testo:
- 3 jajca
- 3 žlice moke
- 3 žlice sladkorja
- 2 žlici kokosove maščobe
- vanilijev sladkor
- 1 čajna žlička pecilnega praška
nadev:
- 1/2 kg skute
- 1 polovica limone (sok)
- 1/2 l sladke smetane
- 1 dl jogurta
- 6 lističev želatine
- 100 g mletega rjavega sladkorja
Priprava:
Rumenjake penasto umešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Dodamo stopljeno kokosovo maščobo in moko, ki ji dodamo pecilni prašek. Na koncu narahlo umešamo sneg iz treh beljakov. Snegu med stepanjem dodamo malo soli, da je trdnejši. Model za torte prekrijemo s papirjem za peko, ob straneh namažemo z maslom in vanj vlijemo pripravljeno maso. Pečemo 15 minut na 200 °C in ohladimo.
Za nadev v hladni vodi namočimo želatino, jo dobro stisnemo in dodamo segretemu limoninemu soku, da se stopi. Zmešamo skuto, jogurt in sladkor, dodamo limonin sok z želatino, stepeno sladko smetano in dobro zmešamo.
Testo položimo na krožnik, obdamo s papirjem za peko in z zgornjim delom modela za torte. Nadev razporedimo v model in vsaj dve uri pustimo v hladilniku, najbolje je, če torta počiva prek noči. Odstranimo model in okrasimo z limoninimi žele bomboni.
Komentarji0
Za ta recept še ni komentarjev.