- Vrsta menija:
- Čas priprave:
- Lastnosti:
- Težavnost:
Špageti s curryjem
Shrani v kuharsko knjigo
Če želite shraniti recept v vaši osebni kuharski knjigi, se morate registrirati. Facebook prijava
- Kako vam je všeč ta recept?
- -PDF tiskanje
- - Pošlji po e-pošti
Sestavine:
- 400 g špagetov
- 400 g mesa (piščanec, puran, purica, itd.)
- 2 papriki
- 2 jedilni žlici sezamovega olja
- 2 jedilni žlici curryjeve paste (rumene)
- 500 ml kokosovega mleka
- 125 ml juhe
- limonin sok
- sojina omaka
- ribja omaka
- sol
- poper
Priprava:
Za špagete s curryjem najprej na zob (al dente) skuhamo špagete po navodilih na embalaži. Medtem na koščke narežemo meso in papriko.
Koščke mesa popražimo v vročem sezamovem olju. Odstavimo. Popražimo kocke paprike in dodamo koške mesa, dobro premešamo.
Dodamo curryjevo pasto in pražimo. Zalijemo z juho in kokosovim mlekom. Kuhamo na majhnem ognju pribl. 15 minut, v zaprti posodi.
Nato začinimo z limoninim sokom, sojino omako, ribjo omako, soljo in poprom in pokuhamo. Vseh sestavin uporabimo malo. Po potrebi dodamo začimbe.
Kuhane špagete odcedimo in zmešamo z omako.
Špagete lahko posujemo s sveže nasekljanim koriandrom. Postrežemo.
Nasvet:
Za špagete s curryjem lahko uporabite curryjevo pasto po izbiri. Primerne so tudi rdeče in zelene različice.
Komentarji0
Za ta recept še ni komentarjev.