- Vrsta menija:
- Čas priprave:
- Lastnosti:
- Težavnost:
Svedrčki s pikantno paradižnikovo omako in slanino
Shrani v kuharsko knjigo
Če želite shraniti recept v vaši osebni kuharski knjigi, se morate registrirati. Facebook prijava
- Kako vam je všeč ta recept?
- -PDF tiskanje
- - Pošlji po e-pošti
4
Sestavine:
- 1 čebula
- 200 g svedrčkov
- 150 g slanine v kockah
- 1 strok česna
- olivno olje
- 2 jedilni žlici krompirjevega škroba
- 250 ml paradižnika (pasiranega)
- 50 ml zelenjavne juhe
- čili v prahu
- sol
- poper
Priprava:
Za pripravo svedrčkov s pikantno paradižnikovo omako in slanino moramo najprej zavreti 1,5 litra vode. Vodi po želji dodamo sol in oljčno olje. Testenine naj se kuhajo 6 minut v brbotajoči vodi, pri tem neprestano mešamo. Testenine precedimo.
Na oljčnem olju prepražimo drobne koščke čebule in slanine za omako. Dodamo krompirjev škrob in pazimo, da ne potemni; prilijemo zelenjavno juho in pasiran paradižnik in pri tem neprestano mešamo. Začinimo s čilijem v prahu, soljo in poprom. Svedrčke s pikantno paradižnikovo omako in slanino položimo na krožnike, prelijemo z omako in postrežemo vroče.
Nasvet:
Če želimo svedrčkom s pikantno paradižnikovo omako in slanino dodati malo svežine, jih na krožniku posujemo s sveže nasekljano baziliko. Za bolj kremast okus pa jed obogatimo s majhnimi koščki mocarele, ki jih potresemo po testeninah.
Komentarji0
Za ta recept še ni komentarjev.