Zvezdice z liptovskim namazom

Krhko testo pripravimo tako, da vse sestavine premešamo v skledi in zgnetemo v testo. Prekrijemo s prozorno folijo in za 2-3 ure postavimo na hladno. Ko razvaljamo testo, uporabimo čim manj moke. Najbolje, da pri tem uporabimo silikonsko podlogo za valjanje ali debelejšo plastično folijo. Preden nadaljujemo s pripravo piškotov, moramo s testa odstraniti vso odvečno moko (z metlico za moko ali večjim čopičem). S pomočjo modelčkov izrežemo piškote v obliki zvezdic in jih 10-12 minut pečemo na približno 165 °C.

Polovico ohlajenih palm premažemo z liptovskim namazom ali namazom po lastni izbiri in nanje položimo zvezdice brez namaza. Prilepljene zvezdice premažemo z namazom. Iz sira izrežemo rožice in jih položimo na piškote. Okrasimo s kumaricami, majonezo in kumino.